Yerba Mate "Ilex paraguariensis"Guía de Aplicación de BPM - SAGPYA
Avibert
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Capítulo I
Introducción
Capítulo II
Buenas Prácticas en la Producción Primaria
Producción de yerba mate verde
Capítulo III
Buenas Prácticas de Manufactura en la Transformación Primaria
Producción de Yerba Mate canchada (Secanza)
Capítulo IV
Buenas Prácticas de Manufactura en el Estacionamiento y Elaboración
Producción de yerba mate molida (molienda) y envasado
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