¿Cómo se hace el jamón curado? Jamones Alto Aragón
Jamones Alto Aragón nos permite descubrir como se elabora el jamón curado en tierras del somontano pirenáico.
El vídeo data del año 1995 y se puede apreciar las diferentes etapas por las que pasa el jamón antes de llegar a nuestro paladar.
El vídeo data del año 1995 y se puede apreciar las diferentes etapas por las que pasa el jamón antes de llegar a nuestro paladar.
Ref: Esebertus
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