Recuperación de productos II Fermentaciones Industriales
por Hector Massaguer
Según vimos anteriormente, existen diferentes métodos de recuperación de productos.
Las principales operaciones de recuperación en relación con las etapas en que son utilizadas son:♦ Por gravedad
♦ Mecánica
♦ En superficie
♦ Térmica
♦ Eléctrica
FRACCIONAMIENTO
EXTRACCIÓN
CONCENTRACIÓN
PURIFICACIÓN
ROTURA CELULAR
OTROS
Hemos hablado de diferentes tipos de cromatografías, que se diferencian en diversos aspectos, como se ve en la tabla inferior:
Existen diferentes técnicas para la rotura celular, en caso de que el producto de interés se encuentre en su interior.
Veamos unos cuantos de estos proceso:
2 comentarios:
Me han sido de gran ayuda todas las entradas correspondientes a fermentaciones industriales. Me interesa mucho ese tema. Sobre todo en el campo de la investigación.
Seguiré de cerca cualquier aportación que sigas haciendo en este campo.
Un saludo.
patrilure@gmail.com
Bienvenida al blog Patricia
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