Dulce de Leche Intro. Elaboración, Balances de Masa y Equipamiento
Nota:
En la diapositiva nº 20, en lugar de 36,29 x 100 / 70= 45,36, debe leerse:
36,29 x 100 / 80= 45,36
Nota:
En la diapositiva nº 20, en lugar de 36,29 x 100 / 70= 45,36, debe leerse:
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