Esterilización de Salsa de Tomate Enlatado Tecnología de los Alimentos
Este video ha sido grabado en el Centro Tecnológico Nacional de la Conserva (Molina de Segura, Murcia) para la elaboración del Proyecto de Innovación Docente "Aula virtual de operaciones básicas de la industria alimentaria" enmarcado en la titulación de Ciencia y Tecnología de los Alimentos de la Universidad de Granada.
Fuente: Obictaugr
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