Manual de Buenas Prácticas de Producción Acuícola de Trucha
por SENASICA - Dr. García Ortega y Dr. Martínez
Contenido
1 Introducción
2 Normas Oficiales y regulaciones nacionales e internacionales relevantes aplicables para el control sanitario de trucha
3 Buenas Prácticas y consideraciones de inocuidad en el cultivo de trucha
4 Implementación de Buenas Prácticas de Producción Acuícola en la granja relacionadas con la inocuidad
5 Descripción de las Buenas Prácticas de cultivo de trucha relacionadas con la inocuidad durante el manejo del agua
6 Descripción de las Buenas Prácticas de cultivo de trucha relacionadas con la inocuidad durante el manejo del alimento
7 Descripción de las Buenas Prácticas de Producción Acuícola relacionadas con la inocuidad durante el manejo de sustancias químicas y fármacos
8 Consideraciones de inocuidad durante la cosecha
9 Recomendaciones para establecer un programa de capacitación de las Buenas Prácticas de Producción Acuícola relacionadas con la inocuidad
10 Recomendaciones para establecer un Programa de Verificación Interna
11 Bibliografía
12 Anexos
3 comentarios:
Ya no existe el link. Gracias
Pronto lo resubo.
Saludos.
Enlace reparado, :-)
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