Texturas en Alimentos Análisis en lácteos y carnes
Click on image
El INTI realiza ensayos para evaluar características organolépticas de los productos lácteos y cárnicos, tales como su textura, durabilidad y elasticidad. Además del panel de análisis sensorial se utilizan nuevas tecnologías, como el texturómetro. Entérate más en este video.
Fuente: CanalInti
No hay comentarios:
Publicar un comentario
Bienvenido a Avibert.
Deja habilitado el acceso a tu perfil o indica un enlace a tu blog o sitio, para que la comunicación sea mas fluida.
Saludos y gracias por comentar!