Bienvenidos en chino
Mobbing-acoso laboral-IRG

Inteligencia artificial: cómo entenderla sin miedo José Ignacio Latorre, físico cuántico

Clic en la imagen

¿Estamos preparados para ser superados intelectualmente por nuestras propias creaciones? El físico cuántico José Ignacio Latorre nos invita a reflexionar sobre inteligencia artificial (IA), el cambio de paradigma más profundo de la historia reciente.

A través de anécdotas fascinantes como la de "Constanza", su IA personal, y el asombroso potencial de la computación cuántica, Latorre analiza un futuro donde la simbiosis entre humanos y máquinas es inevitable.

Sin embargo, esta evolución no está exenta de riesgos; desde el fin de la privacidad hasta la delegación de nuestra soberanía ética. Para el físico, la clave no reside en el miedo, sino en la comprensión y la regulación. Nos propone así un nuevo contrato social donde la educación y la supervisión sean los guardarraíles que protejan nuestra esencia humana en la era de los algoritmos.


Fuente: Aprendemos Juntos

Presencia de SO2 y Sulfitos en la Elaboración de Azúcar Implementación FSSC 22000 v6

Clic en la imagen

En la elaboración de azúcar de caña, uno de los productos que puede intervenir en ciertas etapas del proceso es el dióxido de azufre, conocido químicamente como SO₂. Su uso está principalmente relacionado con la sulfitación del jugo o del licor clarificado, una operación tecnológica que busca mejorar la calidad visual y física del azúcar que luego llegará al consumidor. Dicho de manera simple, se utiliza para ayudar a blanquear el jugo, reducir pigmentos oscuros, evitar procesos de oxidación y facilitar la purificación antes de la cristalización. Gracias a esto, se obtiene un producto más claro y con mejores características comerciales.

Fuente: Avibert